江西大余花农的喜与忧

5月中旬,江西省大余县20多位花卉业主到国内大型花卉生产销售基地广东陈村进行了为期一周的学习考察,了解花卉新技术、新动态,以进一步拓宽知识面、掌握新技能。这是大余县着力提高花卉业人力资源科技系数的一个侧影。
为进一步解决花卉业主技术水平参差不齐、部分花农种植方法传统老套、产出效益不高的现状,大余县着力提高花卉业人力资源科技系数。该县组织花卉办公室、花卉协会、有经验的花农等专业人员编写了金边瑞香无土栽培、野生富贵籽驯化及繁殖、组合盆栽等相关内容的图文并茂、通俗易懂的技术资料3万余份,并发放到花企花农手中。在培训方法上,他们注重实效,除聘请本县种植大户和能手授课外,还聘请省内外无土栽培的科技人员举办技术讲座和实地指导。该县从中国农业大学、中国农科院花卉研究所、广东花卉研究所等科研机构聘请专家,长期担任县里的生产技术顾问,定期召开研讨会,进行产业发展咨询论证。大余县职业技术学校还开设了花卉专业课程,农口有关单位精心组织技术培训,为全县花卉持续发展涵养人力科技资源。
在花卉人力资源工程的推动下,该县花卉行业涌现出一大批“土专家”,推动了该县花卉品种的更新换代。大余县花农钟书纯等人成功培育了富贵籽、荣华果、珍珠果等花卉新品,制定并完善了产品质量标准和栽培技术控制流程,使这些品种进入标准化、规模化生产。如今富贵籽已推广到广东、福建等地,今年年初还出口到日本。钟书纯与几名志同道合的花农一起把多年总结出来的栽培经验写成《金边瑞香扦插繁殖技术》、《金边瑞香栽培管理》、《金边瑞香栽培80问》、《花卉组合盆栽实用手册》等书籍,无偿送给学员和花卉业主。

以金边瑞香、虎舌红、富贵籽这三大花卉当家的花卉业如今成为江西大余的支柱产业之一。近日记者走访大余时发现,这三大花卉让花农亦喜亦忧。
喜之一:领导重视农户受益“这几年,政府在花卉产业的发展上不但积极引导,创造有利的发展环境,更给了我们许多优惠政策,我们从中确实得到了实惠。”许多农户如是说。
今年1月1日,大余县南安镇的瑞香大世界建成开业。一期工程占地1500亩,采用“前店后园”的形式。目前,入园的花农已经有186户。对这种模式他们虽然还不是很适应,但是很有信心。一位花农说:“如果能通过这种形式在大余形成一个自己的花卉集散地,我们的销售压力就小多了。”
大余的花卉产业以南安镇为中心,规模上的迅速扩张造成了当地土地越来越吃紧。县里决定在紧邻南安的黄龙镇建设一个2000亩的黄龙花卉生产基地,每年每亩地只收300元租金。优惠政策吸引了不少花农,有的一租就是50亩甚至上百亩。他们说:“以前是想发展没有政策,后来是有了政策没土地,现在政策和土地都有了,我们没理由不把规模做起来!”
喜之二:销路拓宽规模扩大金中花卉种植中心的总经理钟书纯说,如今北方市场越做越大,往年销到华北地区的瑞香占不到5成,今年却有7成的货被北京、山东等地的客户订走。为了满足市场需求,花农的生产规模在不断扩大。
喜之三:技术成熟质量提高“十年前,我的虎舌红基地共有4个品种。现在,我只保留了1个品种以保证培育出最好的虎舌红。”大余县种植虎舌红最有名的钟波老人说。据钟波介绍,他从苗期就开始挑选颜色、性状好的小苗作为母本,并反复试验,最终驯化出满意的品种。
金边瑞香的无土栽培技术也有了关键性的突破。钟书纯说:“为了使金边瑞香走出国门,去年,我们采用进口泥炭做基质。用泥炭土栽培的金边瑞香叶片颜色鲜绿,金边十分明显,根系也更加发达,因为重量轻了,更是大大节省了运输成本。”
忧之一:人才薄弱技术不高虎舌红的出口势头很好,去年仅钟波那里就接了2000多株的日本订单,然而在无土栽培问题上可真让他犯了难。
大余县花卉办主任谢余龙说:“在虎舌红的组培上我们也遇到了瓶颈。我们曾和江西省某科研单位合作过,但效果不是很好。”钟波介绍:“去年江西省某研究所组培了一批虎舌红,但在炼苗过程中全部失败了。”
金边瑞香同样有需要攻克的难关。据了解,茎腐病和麻叶病是当前最令花农头疼的两大难题,现在还没有找到很好的解决办法,这直接影响了金边瑞香的成品率。此外,大余的金边瑞香品种至今没有更新换代,暴露出病虫害增加,抗性降低的问题。
忧之二:缺少龙头缺少精品钟书纯认为,要把产业做大,必须有龙头企业带动,向着专业化、规模化的方向发展,更要加强品牌意识。现在,真正的龙头企业还没有出现。大多数人还是兼带着发展三种花卉,没有自己的品牌,也缺乏精品。
忧之三:信息滞后销售不畅“要使大余花卉产销两旺,就必须做到以销定产,以产保销。”谢余龙说,“市场潜力虽然很大,但不能盲目生产,一旦销售渠道不畅通,很容易把货砸在手里。出口也是一样,虽然利润大,但现在最大的障碍在于信息闭塞,农户无法及时了解到各地的需求信息,虽然市场远远没有饱和,但每年还是有货砸在手里的情况出现。”
几个生产大户提到了一个共同的话题???产销分离。他们认为,生产和销售分离是发展的必然趋势,产业需要专业化分工。现在农户们既搞生产又搞销售,不但产品质量提升得慢,更容易导致市场价格不稳定。他们正在积极寻找能与之合作的经销商,希望能够将双方的优势互补,实现双赢。