粗饲料与青绿饲料

十博手机官网 1

鹿是常年以粗饲料为主的经济动物,养鹿场在保证鹿只的健康和生产能力的原则下,尽可能投给适量的精饲料,多用多汁青绿及干粗饲料,这既可节省精饲料,降低成本,又不使鹿只的营养过剩,以免降低生产能力,甚至造成季节性伤亡和某些长期慢性疾病。一般来说粗饲料可分为枝叶类、干牧草类、农副产品类、青绿多叶类及块根、块茎类等。其基本特点是体积大、难消化,可利用养分含量低,粗纤维含量高(高于18%)。下面介绍一下马鹿粗饲料的原料种类、加工调制及饲喂方法。

一. 粗饲料 1.资源广,成本低
粗饲料是草食家畜最基本,最主要的饲料.在牧区,草食家畜的发展,是以草原牧草为后盾的;在农区和半农半牧区,草食家畜的发展,是以农作物秸秆和…

主持人:听众朋友们,大家好!我是艳红,欢迎您收听“致富早班车”节目。饲料是发展奶牛业的物质基础,奶牛采食的饲料养分经体内转化生产牛奶。饲料的数量、品质直接影响到奶牛的生长发育、奶牛品质和环境卫生,甚至威胁人类的健康和生存。安全无公害牛奶的消费需求,对奶牛养殖业提出了更高的要求,促进了高效、安全无公害奶牛养殖业的发展。因此,无公害饲料的生产成为亟待解决的问题。在今天的节目时间里,我们请北京农业职业学院李玉冰教授为听众朋友们介绍奶牛无公害饲料生产技术。现在李老师已经来到了演播室,李老师您好!

十博手机官网 1

1.资源广,成本低粗饲料是草食家畜最基本,最主要的饲料.在牧区,草食家畜的发展,是以草原牧草为后盾的;在农区和半农半牧区,草食家畜的发展,是以农作物秸秆和野草在我国三大农牧结合地区较容易获得。

专家:艳红,你好!听众朋友们大家好!

一、粗饲料原料种类及饲喂方法

2.容积大,适口性较差粗饲料的质地一般较粗硬,适口性差.因此,家畜对此类饲料的采食性有限.由于粗饲料容积大,质地硬粗,对家畜胃肠消化功能有一定刺激作用,对于反刍家畜来说,这种刺激有利于其正常反刍.食人适量粗饲料,可使畜体有饱腹感。

十博手机官网,1.主持人:李老师,为了科学地利用饲料,有必要对奶牛常用饲料进行分类,以适应现代化奶牛生产的需要。李老师,下面请您介绍一下奶牛常用饲料是怎样分类的?各种饲料都有哪些营养特点?

1、枝叶饲料

3.营养价值低粗纤维约占干物质的30~50%;无氮浸出物占干物质20~40%;能量低,秸秆对牛样消化能为7,95~10.46兆焦/千克;蛋白质含量极少,干物质中粗蛋白质含量仅为3~4%;此外,灰分中硅酸盐含量高,钙多磷少,可以弥补能量,蛋白质饲料钙少磷多的缺陷。

专家:饲料的分类主要依据饲料的来源、形状、化学成分和营养价值等进行综合性分类。随着信息技术的发展,为了建立饲料数据信息系统,我国在20世纪80年代初开始建立了饲料编码分类系统。该系统根据国际惯用的分类原则将饲料分为八大类,即:粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料和饲料添加剂。

大多数树木的叶子(包括青叶和秋后落叶)及其嫩枝和果实都可用作鹿的饲料,且营养较高。树叶很容易消化,不仅能作鹿的维持饲料,而且可以用作鹿的生产饲料。枝叶虽然是粗饲料,但远远优于秸秆和荚壳类饲料。其营养成分随产地、季节、
部位、品种、调制方式而有不同。 

1.青干草以细茎的牧草,野草或其他植物为原料,在结籽前割全部地上部分,经自然晾晒干或机械烘干,达到长期贮存的程度,称之为青干草。

粗饲料。饲料的干物质中粗纤维含量≥18%的饲料,并以风干物质为饲喂形式的饲料,称为粗饲料。粗饲料包括干草与农作物秸秆、秕壳及藤蔓、荚壳等。粗饲料的营养价值虽然较低,但在奶牛日粮中仍占有一定的比例,是重要的饲料资源。

一般树叶中含胡萝卜素为110~250毫克/千克。在夏季,树叶饲料的粗蛋白质含量最高,约为36%;秋季以后逐渐降低,至冬季可降至12%。在养鹿业上常用的枝叶饲料主要来自于柞树、胡枝子、椴树、榆树、柳树、桑树、杨树、桦树和果树等,一般嫩叶的干物质中含有15%~20%的粗蛋白质。 

青干草的营养价值取决于制作时所用植物的种类,生长阶段与调制技术.从原料看,豆料植物制成的干草含有较多的粗蛋白质和可消化蛋白质,但在能值方面,则与其他植物制成的干草没有显着差别.就矿物质营养而言,这俩种干草的含量与各自的原料相似,一般豆科干草中含钙量多于禾本科干草。

粗饲料有四个营养特点:

落叶是山区、半山区养鹿的主要粗饲料,包括大、小柞树叶、各种果树叶和阔叶类杂树叶等,其中,以小柞树叶用作鹿的饲料最为广泛。东北地区收集柳毛子、杨树、苕条及榛树嫩叶喂鹿,特别是生茸公鹿,效果良好。落叶类饲料多于霜后和早春收取,其可溶性营养物质流失较多,但优质落叶的营养成分仍高于秸秆类,接近于干草类饲料,通常落叶含粗蛋白质10.3%~26.3%、无氮浸出物37.8%~55.7%、粗纤维16.6%~35.2%、
无机盐4.9%~10.3%,其中钙多磷少,且缺乏各种维生素。落叶类的饲料含有较多的鞣酸类物质,对非细菌性腹泻有止泻作用,但长期大量饲喂会影响鹿的正常消化机能。 

2.秸秆饲料秸秆饲料是制各种作物收获籽实后的茎叶部分,可分为禾本科,豆科和十子花科等类型.禾本科类包括玉米秸,稻草,谷草,麦秸等;豆科类包括大豆秸,蚕豆秸,豌豆秸等;十子花科类的有油菜秸。

一是粗纤维含量高,无氮浸出物较难消化,干草的粗纤维含量为25%~30%,秸秆和秕壳类达25%以上。粗纤维中含有较多的木质素,很难消化。在粗饲料中,特别是秕壳、秸秆类的无氮浸出物中缺乏淀粉和糖,主要是半纤维及多戊糖的可溶部分,因此消化率很低。

2、牧草类饲料

3.秕壳饲料秕壳饲料是作物脱粒碾场后的副产品,包括种子的外稃,荚壳,部分瘪籽,杂草种子等.稻,麦等秕壳有芒,用它饲喂家畜时,要进行处理。

二是粗蛋白质含量差异很大。豆科干草含粗蛋白质为10%~19%,禾本科干草为6%~10%,秸秆、秕壳仅为3%~5%。秸秆和秕壳中的粗蛋白质还很难被消化。

牧草是山区、牧区、林区圈养鹿各季节常用的粗饲料,它可分为人工牧草和天然草地干草等。一般是在其未结籽实之前收割下来,经晾干制成。由于干草仍保持部分青绿颜色,故又称青干草。干制青饲料的目的主要是为保存青饲料中的有效养分,并便于随时取用。青饲料晒制后,除维生素D增加外,多数营养物质都比青贮饲料损失多。合理调制的干草,其干物质损失量约为18%~30%。干草的营养价值高低取决于制作原料的植物种类、生长阶段和调制技术。就原料而言,由豆科植物制成的干草含有较多的粗蛋白质。而在能量方面,豆科、禾本科以及谷类作物制成的3类干草之间没有显著的差别,其消化能约为9.61兆焦/千克左右。但是,优良干草中,可消化粗蛋白质的含量应在12.0%以上,消化能在12.5兆焦/千克左右。一般常用野干草是碱草、羊胡子草、芨芨草、山地杂草等。人工栽培的牧草有苜蓿、沙打旺、草樨等。 

二.青绿饲料及其营养成分

三是含钙量高,含磷量低。甘薯藤含钙量达2%以上。豆科干草和秸秆、秕壳含钙量1.5%左右,禾本科干草和秸秆含钙量为0.2%~0.4%。各种干草的含磷量为0.15%~0.3%。粗饲料含钾量较多,属于碱性饲料,适合喂牛。

3、农副产品类饲料

以植物新鲜茎叶作饲料,称之为青绿饲料.如草地牧草,田间杂草,栽培牧草,水生植物,树叶及嫩枝,菜叶等.

四是维生素含量丰富。例如,阴干的苜蓿干草,每千克含有胡萝卜素26毫克。但秸秆和秕壳几乎不含胡萝卜素。干草中含有一定量的B族维生素,其中豆壳干草和苜蓿干草的核黄素含量相当丰富,每千克达16毫克左右。但在秸秆类饲料中缺乏B族维生素。各种粗饲料,特别是日晒后的豆科干草,含有大量的维生素D2,是舍饲奶牛维生素D的良好来源。日晒苜蓿干草每千克含有维生素D2两千单位,小麦秸含有维生素D2一千单位以上。

农副产品饲料是农业区及半山区茸鹿秋冬和春季的主要饲料,主要包括作物秸秆和脱壳副产品,统称为秸秕饲料,秸秕是秸秆和秕壳的简称。秸秆主要由茎秆和经过脱粒后剩下的叶子所组成,如玉米秸、豆秸、稻秸、麦秸等。秕壳则是从籽粒上脱落下的屑片和数量有限的小的或破碎的颗粒构成,如大豆荚皮、棉籽壳、稻壳等。此外还有地瓜秧、花生秧等。大多数农业区都有相当数量的秸秕可用作鹿的饲料。秸秆类饲料不仅营养价值低,消化率也低。按全干物质计算,其粗纤维占28%~48%,无氮浸出物占40%~50%,粗蛋白质占3%~8%,维生素的含量很少。秕壳类饲料的营养价值一般高于秸秆类饲料,大豆荚最具有代表性,是一种比较好的粗饲料,其粗纤维含量为33%~40%,无氮浸出物为12%~50%,粗蛋白质为5%~10%。对于秸秆饲料,必须晾干垛好,并且现喂现铡,切不可铡后堆放,以防发霉变质。 

1.蛋白质含量丰富一般来讲,青绿饲料中蛋白质的含量,可满足任何生理状态下家禽对蛋白质的相对需要量.以干物质计,青绿饲料中粗蛋白质含量比禾本科籽实中蛋白质含量还高,而且单位面积上粗蛋白质的收获量多.

粗饲料体积大,含纤维量多,难以消化,营养价值低。但它对奶牛的健康以及牛奶的品质有着重要的影响,特别是优质干草是不可缺少的基础饲料。

4、青绿多汁类饲料

青绿饲料中含氨基酸全面,而且氨基酸组成也优于其他植物性饲料,其中必须氨基酸以赖氨酸,色氨酸的含量最多.所以,青饲料的蛋白质生物学价值较高,一般可达80%.

青绿饲料。青绿饲料是指水分含量大于45%的新鲜栽培牧草和草原牧草、野草、叶菜类饲料、新鲜蔓藤和未成熟谷物植株等。

青绿多汁类饲料是鹿生产季节的主要粗饲料,对生茸公鹿、哺乳母鹿、生长发育期幼鹿均有重要意义。 

2.青绿饲料是牛,羊多种维生素的主要来源青绿饲料可提供多种维生素,特别是胡萝卜素,每千克青草中含有50~80毫克胡萝卜素.B族维生素,维生素C,维生素E,维生素K的含量也较高.在日粮中若能经常保证青绿饲料,则牛样不会患维生素缺乏症.

青绿饲料有四个方面的营养特点:

青绿多汁类饲料主要包括天然牧草、人工栽培牧草、叶菜类、根茎类、青绿枝叶、青割玉米、青割大豆等。青饲料水分含量高,约75%~90%。因此,青饲料热能含量低,每千克青饲料的消化能仅在300~600千焦。由于青饲料具有多汁性和柔嫩性,鹿每天采食量可达10~15千克。 

3.青绿饲料是牛,羊钙的重要来源之一青绿饲料中矿物质的含量变化很大,受影响的因素较多,如植物种类,土壤条件,施肥情况等.青绿饲料中钙,钾等碱性元素含量丰富,特别是豆科牧草,钙的含量更高.

一是粗蛋白质含量丰富,品质优良,生物学价值高。粗蛋白质含量一般占干物质重的10%~20%,其特点是叶片中含量较秸秆多,豆科比禾本科多。青绿饲料所含粗蛋白质品质较好,必需氨基酸较全面,赖氨酸、组氨酸含量较多,而蛋氨酸含量较少,对奶牛生长、繁殖和泌乳都有良好的作用。由于青绿饲料中所含的氨基酸较全面,所以蛋白质的生物学价值较高,其效价可达80%,而一般籽实类饲料只有50%~60%。

青饲料蛋白质含量较高。一般禾本科牧草的粗蛋白质含量为1.5%~4.5%,但赖氨酸不足。青饲料干物质中无氮浸出物含量为40%~50%,粗纤维不超过30%。青饲料中维生素含量丰富,特别是胡萝卜素含量较高,每千克饲料中含50~80毫克,B族维生素、维生素E、维生素C、维生素K、烟酸含量较多,但维生素B6(吡哆醛)很少,缺乏维生素D。青饲料种类很多,现介绍几种主要青绿饲料。 

4.青绿饲料适口性好青绿饲料适口性好,能刺激家畜的采食量,同时青绿饲料质地轻松,消化率高,日粮中加入青,绿饲料后,会提高整个日粮利用率.青饲料还是牛羊摄取水分的主要途径之一.

二是维生素含量丰富。胡萝卜素的含量多少,是决定饲料营养价值高低的重要因素之一。青绿饲料中含有大量的胡萝卜素,每千克为50.8毫克,高于其他饲料。此外,青饲料中还含有丰富的维生素B1、烟酸等B族维生素,以及较多的维生素E、维生素C、维生素K等。

(1)紫花苜蓿

1.天然牧草天然牧草是指草是草原与田间杂草.这类牧草以禾本科,豆科,莎草科,葡科,藜科等分布最广,利用最多.

三是钙、磷含量差异较大。按干物质计算,青饲料的钙含量占0.02%~2%,磷占0.2%~0.5%。豆科植物的钙含量特别多,青饲料中的钙、磷多集中于叶片内。叶片所占干物质的百分比随着植物的成熟程度提高而下降。

为多年生的豆科植物,具有耐寒、耐旱特性,每年可以收割2~4次。它是多种动物都喜食的牧草,其总能量、可消化能、代谢能和可消化粗蛋白质均较高。一般每千克优质紫花苜蓿粉相当于0.5千克精饲料的营养价值,必需氨基酸含量比玉米高,其赖氨酸含量比玉米多5.7倍,并含有多种维生素和微量元素。苜蓿的利用方法可直接放牧,或青割青喂、青割青贮,也可调制干草。鲜紫花苜蓿粗蛋白质含量为4.0%~5.5%、粗脂肪0.5%~1.2%、粗纤维6%、无氮浸出物为8%~11%、粗灰分为2.0%~3.0%。

2.栽培牧草栽培牧草是指将产量高,营养价值较全,家畜喜欢采食的牧草,经人工有意识,有目的的加以栽培.栽培牧草以禾本科和豆科为主,有单摇和混播俩种栽培方法.主要品种有苏丹草,燕麦草,苜蓿,苕子,草木樨,三叶草,沙打旺,聚合草等.

四是无氮浸出物含量较多,粗纤维较少,容易被奶牛消化吸收。青草的粗纤维含量约占干物质的30%,无氮浸出物含量占40%~50%。良好的牧草中有机物消化率为75%~85%。青绿饲料可以看作为奶牛的保健性饲料。

(2)青刈玉米

3.青刈饲料播种作物青刈喂家畜,这类作物称之为青刈喂家畜,这类作物称之为青刈饲料作物.常用的有青刈玉米,麦类,秣食豆,饲用甘蓝和甜菜等.这类饲料要掌握青刈时间,不同作物生长阶段的养分含量及消化率差异很大,因此要适时青刈.

青绿饲料因其生长阶段不同,营养差异较大,如收获期掌握不当,将会影响其质量。收获过早,饲料幼嫩,含水分多,产量低,品质差;收获过晚,粗纤维含量高,消化率下降。一般以抽穗或开花前营养价值较高。因此,适合的收割期和合理利用是提高青绿饲料营养价值的有效措施。

是青饲料中较好的饲料。玉米产量高,含丰富的碳水化合物,味甜,适口性好,质地柔软,营养丰富,鹿很喜欢吃。青刈玉米用作鹿饲料,一般是在抽雄穗到乳熟之前这段时间。根据鹿群需要可分期收割,切碎后饲喂。 

树叶嫩枝用树叶嫩枝作为饲料,在我国已经很普遍.可用饲料的数种有刺槐,榆树,白杨,桐树,苕条,柠条等.鲜嫩的树叶饲料含有风戽的蛋白质,胡萝卜素,粗脂肪.

青贮饲料。青贮饲料是由青饲料在厌氧条件下经乳酸杆菌发酵制成的一种容易贮存的饲料。青贮饲料柔嫩多汁、芳香可口,是奶牛长年饲喂不可缺少的重要基础饲料。